カレー作り
今日はカレーです。 目指すは給食のカレー！ いつの時代も子どもたちの人気ナンバー1メニューですからね😊 玉ねぎを炒めるだけでも結構な重労働だわ💦 今日は玉ねぎのほかは豚肉、にんじんと至ってシンプルです。じゃがいもは煮崩れを懸念してパス。 ジャーン！できあがり❤️ ごはんもいい感じで炊き上がりました。 薪割りもしましたよ。初めての薪割りは難しい…。へっぴりごしですね😅 これも少しずつ上達していくのでしょう。乞うご期待🌟
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かまど修理
ごはんはもちろん、おでんや豚汁も作ったかまどですが、今日は修理の日です。 煙突をもう少し長くして、接続部をしっかり固定するのと、釜輪のまわりの隙間をきちっと埋める作業。 これをやらないと、煙が顔面に直撃して目が痛い…。 こういうとことか↑ こういうとことか↑ こういうとこ↑ 耐火セメントを塗り塗り。手慣れたもんだぜ（笑） 煙突も伸ばして高くしました。次は快適に調理できることでしょう。 来週はカレーの予定。青空の下で食べるカレーはきっと美味♡
豚汁と炭火焼鳥
12月になり、亀岡も紅葉が美しい季節となってきました。 朝には名物の 丹波 霧も出て、幻想的な風景が広がります（ただし、洗濯物が乾きにくいので主婦泣かせでもありますwww）。 今日は新しいかまどで、豚汁とごはん、炭火焼鳥をこしらえました。 豚汁の中のにんじん、里芋、さつまいもは畑で採れたものです(*^^*) かまどの火加減調節がなかなか難しいのですが、美味しく出来上がりました♡ 寒空の下で食べる豚汁最高！鶏肉も炭で焼くだけで、これだけ味が変わるのねぇ〜と感動でした。 美味しいってホント心を満たしてくれるわ♡